Započnite vlastiti posao s hot dogovima

Ljubitelji hrenovki neće se odreći svojih omiljenih kobasica u lepinji, unatoč pozivima zagovornika zdravog načina života. Čini se da su opasnosti ovog jednostavnog obroka uvelike preuveličane od strane konkurenata koji reklamiraju kobasice sa senfom i peciva s maslacem.  Kako otvoriti obrt za hot dogKako otvoriti obrt za hot dog

Hrenovka je samo kobasica pečena u tijestu. Ovaj jednostavan dizajn možete “ukrasiti” gljivama, začinskim biljem ili sirom. Hrenovka se peče na roštilju. Po želji možete preliti kečapom, majonezom ili senfom.

Unatoč nagovorima zagovornika zdravog načina života, brza hrana i dalje je popularna u cijelom svijetu. Danas u Rusiji gotovo 60% prometa javnog ugostiteljskog tržišta pripada brzoj hrani. Stručnjaci kažu da će se ta brojka i dalje povećavati.

Usput, na američkom tržištu ta je brojka samo 39%. Ovo je jasan pokazatelj atraktivnosti industrije brze hrane za poslovanje. Nije potrebno započeti posao s nečim globalnim. Tisuću dolara moglo bi biti dovoljno za početak. Sada ćemo vam reći kako to učiniti.

Hrenovka na štapiću

Po prvi put, takve hrenovke potječu iz Sjedinjenih Država i brzo su postale popularne. Nakon samo nekoliko mjeseci, novi trend brze hrane zahvatio je cijelu Ameriku, a zatim se preselio u Europu i Rusiju. Ovaj uspjeh je lako objasniti – “hot dog” u svom uobičajenom obliku vrlo je popularan u svijetu. Dodavanjem zgodnog oblika (štapića) i dodatnih preljeva Amerikanci su dobili nešto novo. Sada, zahvaljujući njima, možete graditi posao na hot dogovima.

Trebat će vam

Posao s hrenovkama ne zahtijeva velika financijska ulaganja ili ulaganje vremena. Trebat će vam mjesto, oprema i sastojci za izradu kobasica u tijestu. Postoji nekoliko mogućnosti za pokretanje ovog posla: kolica za kupnju, prikolica, kiosk, bar, čak i restoran brze hrane. Izbor ovisi o mogućnostima i planovima. Iznos investicije kretat će se od 15.000 do 700.000 kn.

Sprava za izradu hrenovki na štapiću je u biti poseban roštilj. Kobasice (wilsers) na drvenim štapićima stavljaju se u aparat i preliju tijestom (može i nadjevom). Poklopac se zatvara, za minutu je sve spremno. Roštilj je dizajniran za šest kobasica, može proizvesti do 300 obroka na sat. Cijena uređaja ne može nego veseliti ako se naruči od proizvođača. Električni roštilj u ovom slučaju koštat će samo 25 dolara. Dostava je besplatna.

Perspektive

Već znate da tržište brze hrane raste konstantno i prilično brzo, a taj će rast trajati više od godinu dana. Hrenovka je nevjerojatno popularna, a svojim novim oblikom zainteresira i privuče još više potrošača.

Doista, u ovom obliku, hrenovku je zgodno jesti bilo gdje – u autu, na ulici, na poslu. Pa ipak – hrenovka se najčešće naručuje “na šarže”, odnosno po nekoliko komada. Potrebno je samo pripremiti i ponuditi kvalitetan i ukusan sendvič, te odabrati pogodno mjesto za trgovinu.

Mjesta na kojima se nalazi veliki broj ljudi, a posebno mladih, idealna su za prodaju brze hrane. Na primjer, mjesta u blizini obrazovnih institucija definitivno se mogu smatrati uspješnim za mjesto trgovine hrenovkama. Pogledajte i kina, parkove, željezničke stanice, zračne luke itd.

Odvojeno je potrebno reći o isplativosti ovog posla. Ulaganje u organizaciju poslovanja (minimalno) bit će 500 američkih dolara. Cijena jedne hrenovke je 6 kn. Prosječna cijena takvih proizvoda je 30 Kn. Neto dobit od prodaje svake porcije – 24 Kn. To znači da ćete prodajom najmanje 100 porcija svaki dan u jednom prodajnom mjestu ostvariti zaradu od 2400 kn. po danu (72 000 Kn. mjesečno).

Uopće nije loše. Ovo su, naravno, približni izračuni, ali također nam omogućuju da tvrdimo da je ovaj posao vrlo obećavajući.

Ivan Кнеžевić
Rate author
residencebusiness.biz
Add a comment