Poslovni uzgoj rotkvica u stakleniku

Rana rotkvica, koja se na policama pojavljuje u proljeće, vrlo je tražena i uz mladi luk i mladu salatu nadoknađuje manjak vitamina. Za sazrijevanje rotkvica potrebno je 30 dana, au staklenicima se korijenski usjev može uzgajati tijekom cijele godine.  Posao na uzgoju rotkvica u stakleniku Posao na uzgoju rotkvica u stakleniku

U proljeće i rano ljeto dolazi “najbolji sat rotkvice”. U želji za svježim vitaminima zimi rado pripremamo salate od mladog kupusa, krastavaca i zelene salate.

Rana rotkvica u ovo vrijeme postaje simbol probuđenog novog života, jer je jedna od prvih korjenastih kultura koje se pojavljuju na policama. Ovo je biljka ranog zrenja – samo 25-30 dana prolazi od trenutka sjetve do zrenja. Zbog preranosti rotkvica, uzgajaju ih gotovo svi vrtlari. Ovaj korijen je bogat vitaminima (C i B1), mineralnim solima, vlaknima, baktericidnim tvarima, eteričnim uljima i uljima gorušice, koji hrani daju ugodan okus. Rotkvice poboljšavaju probavu i povećavaju apetit.

Uzgoj rotkvica kao posao

Uzgoj rotkvica nije nimalo težak, samo ga treba posijati i zaliti na vrijeme. Predlažemo da razmislite o uzgoju rotkvica za prodaju. Posebno je isplativ uzgoj rotkvica u jesen i zimi, kada je mala ponuda, a najviše cijene. Da biste dobili dobru žetvu u staklenicima, morate pokušati stvoriti uvjete bliske uvjetima otvorenog tla. Upravo ta potreba objašnjava značajne troškove organiziranja ove vrste poslovanja.

Sredstva su potrebna za izgradnju staklenika, ugradnju sustava grijanja, rasvjete, ventilacije, kontrolu mikroklime, pripremu tla ( supstrata), kupnju odgovarajućeg sadnog materijala itd. Također je potrebno uzeti u obzir ozbiljne fiksne troškove koji će biti obvezni prilikom održavanja staklenika:

  • grijanje,
  • električna energija,
  • zalijevanje i navodnjavanje,
  • gnojiva,
  • plaće radnika.

Najčešće i pogodne za uzgoj u staklenicima su sorte Zarya, Rubin, Early Red, Teplichny Gribovsky. Sve su rano zrele, vegetacijska sezona je 20-22 dana. Dobri prinosi mogu se dobiti i na otvorenom polju i ispod filma.

U jesensko-zimskom razdoblju, kada je moguće uzgajati rotkvice u srednjoj stazi isključivo u zatvorenom tlu, bolje je koristiti samo sorte s niskim lišćem, s kratkom vegetacijskom sezonom i brzim rastom korijenskih usjeva u ograničenom svjetlu. Dobri će biti hibridi: Coral, Yanox, Tarzan, Debel, Donar.

Financijska ulaganja

Približna financijska ulaganja u otvaranje staklenika za uzgoj rotkvica:

    < li >Izgradnja ili kupnja 100 m2 m – 400 tisuća Kn.;
  • Grijanje i rasvjeta – 50 tisuća Kn.;
  • Nabava i ugradnja opreme: hidroponske instalacije, mikroklimatski sustavi – 300 tisuća Kn.;
  • li>
  • Oprema za pakiranje – ​​100 tisuća kn.;
  • Gnojiva i supstrat – 30 tisuća kn.
  • Sadni materijal – 10 tisuća kn.;
  • Kućanska oprema i ostali troškovi – 50 tisuća kn.

Ukupno će početni troškovi iznositi oko 940 tisuća kn.

Metode uzgoja rotkvice

Kazetna metoda u hidroponskim postrojenjima tipična je za industrijski uzgoj rotkvice. Ovom metodom moguće je u kratkom vremenu na minimalnim površinama ubrati maksimalan prinos. Na jednoj kaseti površine 20 m2. m može rasti do 80 kg rotkvica.

Uz dovoljno osvjetljenja (do 14 tisuća luksa), vegetacija biljke javlja se za 10-14 dana. Iz kompleksa staklenika od 100 m2. m može prikupiti do 1 tone rotkvice svaki mjesec. Pri korištenju hidroponičkih instalacija moguće je povećati profitabilnost za više od 50%.

Da bi se mogle koristiti hidroponske instalacije moraju biti zadovoljeni neki zahtjevi za kazetne spremnike:

  • Širina kazeta mora odgovarati veličini stalka za hidropon.
  • Kaseta bi se trebala sastojati od mnogo malih ćelija.
  • Materijal od kojeg su napravljene kazete ne smije reagirati na upotrijebljenu otopinu.
  • Materijal kazeta ne smije ispuštati štetne i otrovne tvari tvari.
  • li>

Najprikladnije kasete za uzgoj rotkvica su 40 x 40 cm sa 64 ćelije i 35 x 35 cm sa 49 ćelija.

Uvjeti za uzgoj rotkvice

Rotkvice su nepretenciozne prema sastavu tla, ali moraju se uzeti u obzir neke značajke kulture. Supstrat treba biti rahli, lako dreniran i plodan. Obično, kada se uzgajaju rotkvice u staklenicima, koriste se smjese za sadnice za rajčice i krastavce. U tom slučaju kemijska reakcija supstrata treba biti neutralna ili blago kisela.

Kod uzgoja rotkvica potrebno je osigurati dugotrajan intenzitet osvjetljenja. Dobro osvjetljenje i prilično niska temperatura, od +12 do +16 stupnjeva, osigurat će najbrže moguće formiranje korijenskih usjeva.

Ako ćete uzgajati rotkvice u jesensko-zimskom razdoblju, pobrinite se za dodatnu umjetnu rasvjetu od najmanje 10 tisuća luksa. Od svibnja do kolovoza nema potrebe za umjetnom rasvjetom. Ova kultura ne voli visoke temperature i tijekom razdoblja klijanja vrlo je osjetljiva na djelovanje niskih temperatura. Optimalna temperatura tijekom klijanja sjemena je +18 ºS.

Prodaja rotkvica

Profitabilnost ovog posla, kao i svakog drugog, ne ovisi samo o pravoj tehnologiji uzgoja, već i o uspostavljenom distribucijskom kanalu. Čak i ako uspijete prikupiti neviđeni urod od 100 tona rotkvica, radost će biti kratkotrajna ako to bogatstvo ne uspijete prodati.

Suradnja s hipermarketima može biti vrlo isplativa, a većina poljoprivrednih proizvođača tome teži opskrbljuju svoje proizvode lancima trgovina. Međutim, ulazak u mrežu trgovina košta puno “bonusa”, a izračuni se provode s odgodom od mjesec dana.

Osim toga, morate biti sigurni da možete dosljedno isporučivati ​​velike količine proizvoda. Drugim riječima, mali proizvođači ne mogu se prijaviti za ulazak u trgovačke lance, jer nisu u mogućnosti proizvesti količine proizvoda potrebne za trgovački lanac. U mnogim gradovima postoje regionalni ili gradski trgovački lanci koji su lojalniji suradnji s proizvođačima robe.

Za početak, savjetujemo vam da pokrenete posao uzgoja rotkvica u svojoj regiji i uspostavite suradnju s malim trgovine mješovitom robom ili sami prodavati proizvode.

Ivan Кнеžевić
Rate author
residencebusiness.biz
Add a comment