Poslovni uzgoj grožđa u staklenicima

Grožđe je termofilna kultura, za dobru žetvu potrebna je temperatura od + 25-30 ° C. U Rusiji možete dobiti zrelo grožđe u staklenicima, dok čak i južne sorte zadržavaju svoj karakterističan bogat okus i miris. Kvaliteta bobica je visoka, jer biljka ne pati od štetnika i kemikalija.  Uzgoj grožđa u staklenicima kao posao Uzgoj grožđa u staklenicima kao posao

Mnogi ljudi vole izvrstan okus grožđa, a njegova ljekovita svojstva poznata su odavno. Znanstvenici još uvijek otkrivaju nova korisna svojstva grožđa, pojavio se potpuno novi smjer u medicini – terapija grožđem, koja se smatra prilično učinkovitim oblikom liječenja.

Grožđe ima veliku količinu glukoze i fruktoze. Široko se koristi u vinarstvu, kuhanju i kozmetologiji. Zbog svih ovih razloga, vinogradarstvo se stoljećima smatralo vrlo isplativim poslom.

Nažalost, u Rusiji je malo tala pogodnih za uzgoj vinove loze, budući da je ova kultura vrlo termofilna. U područjima s umjerenom klimom mogu se relativno uspješno uzgajati samo rane sorte grožđa. Za uspješan uzgoj i dobru berbu potrebna je stalna temperatura od +25-30 °C.

Pri nižim temperaturama vegetacija postaje preduga, a rane sorte dozrijevaju tek u jesen. Ako temperatura zraka padne na 8-10 ° C u roku od dva tjedna, možete izgubiti cijeli urod. Očito je uzgoj grožđa u Rusiji bez staklenika previše rizičan. Istodobno, uz racionalno korištenje staklenika, moguće je postići zrelost čak i južnih sorti s bogatim okusom.

Prednosti uzgoja grožđa u stakleniku

  1. Grožđe u stakleniku manje je osjetljivo na štetočine, pa je njegova kvaliteta veća od grožđa s otvorenog tla. U svakom slučaju, u klimatskim uvjetima Rusije.
  2. Uzgoj grožđa u stakleniku, ne možete koristiti kemikalije.
  3. Kada postane hladnije, kada se prinos grožđa smanji, može spasiti cijeli urod u staklenicima.
  4. li>
  5. U sjevernim regijama, uzgoj grožđa u stakleničkim uvjetima praktički je jedini način za sazrijevanje ovog usjeva.

Izgradnja staklenika

Za vinogradarstvo najprikladnijim se smatraju staklenici lučnog tipa. Kako bi se staklenik učinkovito koristio tijekom cijele godine, trebao bi biti izgrađen na temelju. Konstrukcija se sastoji od metalnog tKn, okvira i profila. Zidovi staklenika obično su izrađeni od polikarbonata. U stakleniku je potrebno osigurati odvod kako bi se izbjeglo vlaženje.

Izrada staklenika po narudžbi koštat će otprilike 5-5,5 tisuća dolara.Ako sami izgradite staklenik, to će koštati upola manje, ali ne biste trebali preuzeti izgradnju staklenika bez dovoljno znanja i iskustva. Ovo nije tako jednostavno kao što se na prvi pogled čini.

Biljke prestaju rasti ne samo s padom, već i s povećanjem temperature. Stoga ne smijemo zaboraviti na sustav ventilacije staklenika. Na temperaturi od oko 40°C aktiviraju se mnogi mikroorganizmi koji oštećuju normalan razvoj grožđa. Da se to ne bi dogodilo, u vrućim danima staklenik mora biti prozračen. Problem pregrijavanja može se riješiti na dva načina:

  • otvaranjem i zatvaranjem prozora, što zahtijeva stalni nadzor;
  • upotrebom automatiziranog sustava ventilacije.

Cijena automatiziranog sustava je oko $50-100, što ovu metodu čini atraktivnom. Iskusni uzgajivači ne savjetuju potpuno oslanjanje na mehanizme, bolje ih je koristiti kao sigurnosnu mrežu.

Svi ventilacijski sustavi raspoređeni su približno na isti način: cilindar napunjen uljem širi se od visoke temperature i izbacuje šipku koja sustavom poluga otvara prozor. Kada temperatura padne, događa se obrnuti proces i prozor se zatvara.

Drugi obvezni element uređenja staklenika je sustav navodnjavanja. U stakleničkim vinogradima koristi se sustav navodnjavanja kap po kap za održavanje optimalne razine vlažnosti tla. Zalijevanje treba obaviti u dvije ili tri doze. Takav sustav košta otprilike 100-200 USD.

Sorte grožđa

Nije neuobičajeno da uzgajivači početnici vjeruju da u staklenicima mogu uzgajati sve vrste grožđa. Uopće nije tako. Stakleničke sorte grožđa:

  • Alphonse Lavalle;
  • Burmunk;
  • Zala Dende;
  • Leopold III;
  • Early Violet;
  • Foster (Greenhouse White);
  • Frankenthal.

Jedna sadnica grožđa košta 20-30 dolara. Neke su sorte, na primjer, “Prosinac” i “Vostorg”, prikladnije za otvoreno tlo.

Značajke uzgoja

Prilikom sadnje vinove loze morate održavati iste intervale između sadnica. Sadnice treba posaditi uz zidove staklenika. Najuspješnije vrijeme za slijetanje je sredina veljače – travanj. Možete započeti ranije za 1,5 mjeseca, ali tada ćete morati dopuniti staklenik sustavom grijanja.

Pri uzgoju grožđa sljedeći temperaturni režim bit će optimalan:

  1. Kad se pupoljci otvore – popodne – 10 -14°C; noću – 8-10 ° C.
  2. Uz rast i cvjetanje – danju – 28-30 ° C; noću – 18-20 °C.
  3. U mirovanju: Danju – 0-5 °C.

Bolesti grožđa

Kao i sve biljke, grožđe se može razboljeti. Kako bi se izbjegle ozbiljne posljedice, bolesti se moraju eliminirati u ranim fazama ili, bolje, spriječiti. Bolesti grožđa su nezarazne i nezarazne. U zaraznim bolestima, zdravi grmovi grožđa postaju zaraženi od pacijenata s virusima, bakterijama ili gljivicama. Zarazna infekcija je opasna jer može dovesti do gubitka sadnica.

Zarazne bolesti grožđa:

  • Siva trulež;
  • Kloroza;
  • Nekroza;
  • Antracnoza;
  • Cercosporosis;
  • Eskorioza (crna mrlja), itd.

Ako se otkrije neka od ovih bolesti, izvor zaraze mora biti uništen i stavljen u karantenu. Kod nezaraznih bolesti nema šanse za infekciju. Takve bolesti uključuju opadanje bobica, rubeolu, smeđe lišće itd. Glavni uzroci:

  • Vanjski čimbenici;
  • Neprikladno tlo;
  • Oštećenje grmlje;
  • Nedostatak prehrane.

Financijsko ulaganje i povrat

Da biste započeli posao uzgoja grožđa u staklenicima, trebat će vam 14- 15 tisuća Ovaj iznos uključuje:

  1. Izgradnju staklenika, skladišta i pomoćnih prostorija – 11-12 tisuća dolara;
  2. Alat – 1,5 tisuća dolara;
  3. Sadnice – 1,0 tisuća dolara;
  4. Ostali troškovi – 500 dolara.

Ovisno o sezoni, kilogram grožđa košta od 2-6,5 dolara. Od 1 kvadrata m staklenika ubere oko 5 kg grožđa. Otprilike, početna investicija će se isplatiti za 4-5 godina.

Ivan Кнеžевić
Rate author
residencebusiness.biz
Add a comment