Posao s koštanim brašnom

Meso i koštano brašno dodaje se hrani za kućne ljubimce, stoku, koristi se kao gnojivo za sobne i vrtne biljke. U proizvodnji je potrebno strogo pridržavati se standarda i pratiti tehnološki proces. alt=” Proizvodnja koštanog brašna” /> Proizvodnja koštanog brašna

Mesno-koštano brašno je proizvod prerade životinjskih kostiju, koristi se kao proteinski dodatak hrani za mačke i pse, hrani za životinje, gnojivu za sobno bilje i biljke na otvorenom terenu.

U SAD-u se koštano brašno koristi za proizvodnju energije u postrojenjima za preradu otpada. Visokokvalitetno koštano brašno mora zadovoljavati standarde za sadržaj masti i peroksidni broj. Odstupanje u ovim pokazateljima ukazuje na kršenje tehnologije njegove proizvodnje, najčešće o pregrijavanju i nepoštivanju uvjeta skladištenja i transporta.

Mesno-koštano brašno je dobar izvor vitamina B, posebno nikotinske kiseline, kobalamina, riboflavina i kolina. Glutaminska kiselina sadrži vitamine H2 skupine, nedostatak ovog elementa dovodi do usporavanja rasta životinja. Prerada brašna sastoji se od operacija koje imaju za cilj njegovu pripremu za mljevenje. Sirovine se obrađuju pomoću pare pod pritiskom ili kuhaju u kotlovima, a zatim se suše i usitnjavaju.

Koštano brašno je sivo-smeđa tvar specifičnog mirisa. Hranjiva vrijednost koštanog brašna ovisi o vrsti sirovine. U koštanom brašnu 1. razreda vlaga nije veća od 9%, masti nije veća od 11%, pepeo – 28%, protein – 50%. 1 kg koštanog brašna sadrži oko 0,8 krmnih jedinica i gotovo 320 g probavljivih bjelančevina. Ovo je proteinska hrana visoke kvalitete.

Korištenje 3-7% koštanog brašna u proizvodnji hrane za životinje i perad:

  • povećava hranjivu vrijednost hrana;
  • smanjuje troškove hranjenja životinja;
  • skratit će vrijeme za formuliranje prehrane.

Proizvodnja stočnog brašna je relevantna jer je u velikoj potražnji među poljoprivrednicima. Riblje brašno sličnog djelovanja mnogo je skuplje, a često se bilježe slučajevi njegovog krivotvorenja. To znači da je proizvodnja koštanog brašna vrlo perspektivno područje za razvoj malih poduzeća.

Asortiman

Proizvode se tri vrste koštanog brašna.

Postotak vlage:

  • 1. stupanj – 9;
  • 2. stupanj – 10;
  • 3. stupanj – 10

<

Proteini, %:

  • 1. stupanj – 0;
  • 2. stupanj – 2;
  • 3. stupanj – 0.

Masti , % :

  • 1. stupanj – 3;
  • 2. stupanj – 8;
  • 3. stupanj – 0.

Pepeo, %:

  • Razred 1 – 6;
  • Razred 2 – 8;
  • Ocjena 3 – 8.

Kvalitetno koštano brašno je suh i mrvičast prah, bez grudica i nečistoća. Velike čestice (ne veće od 3 mm) u visokokvalitetnom brašnu nisu veće od 5%, što će povećati potražnju za brašnom i prodati ga po povoljnoj cijeni.

Potencijalni kupci koštanog brašna:

  • farmeri;
  • proizvođači hrane za mačke i pse;
  • rasadnici za životinje;
  • poljoprivredna poduzeća;
  • vrtlari i pojedinci.

Oprema

Na modernom tržištu opreme možete pronaći zasebne uređaje za proizvodnju koštanog brašna, kao i složene linije i mini tvornice.

Da biste pokrenuli posao, trebat će kompletan set:

  • sjeckalica;
  • prihvatni lijevak transportera;
  • centrifuga za filtriranje;
  • pužni transporter ;
  • blokovi za sušenje;
  • pumpa za pumpanje masti i vode;
  • transporter;
  • vrata za utovar i istovar;
  • drobilica;
  • spremnik za brašno;
  • transportni stalak.

Usporedba dviju linija pomoći će vam da napravite pravi izbor.

Opcija br. 1

  • Kapacitet – 3.000 kg/cm;
  • Snaga – 113 kW;
  • Proizvodni prostor – 110 m2;
  • Pakiranje – ručna metoda;
  • Stručnjaci – 2 osobe;

Cijena – 3 499 760 kn.

Opcija br. 2

  • Kapacitet – 5.000 kg/cm;
  • Snaga – 144 kW;
  • Potrebna površina – 120 m2;
  • Pakiranje – ručna metoda;
  • Stručnjaci – 3 osobe;

Cijena – 6 270 140 Kn .

Prema našem mišljenju, prva opcija je najbolje rješenje za mala poduzeća.

Poslovna ulaganja

Financijska ulaganja:

  • nabava linije – 3,5 milijuna kn;
  • dostava i montaža – 0,25 milijuna kn;
  • zaliha sirovina – 0,5 milijuna kn;
  • radovi na popravci prostora – 0,4 milijuna kn.;
  • ostali troškovi – 0,1 milijun kn.

Ukupno za pokretanje posla potrebno je uložiti 4.750.000 kn.

Izračun prihoda i profitabilnosti djelatnosti pri 50% opterećenja:

  • Proizvodnja, tona/smjena – 1,5;
  • Broj smjena – 30;
  • Mjesečna proizvodnja brašna, t – 45;
  • Troškovi brašna u veleprodaji, Kn./t – 18000;
  • Mjesečna proizvodnja tehničke masti, t – 10;
  • Troškovi tehničke masti u veleprodaji, kn./t – 15.000;
  • Prihod, kn. – 960.000;
  • Profitabilnost – 25%.

Ulaganje će se isplatiti za 20-24 mjeseca.

Ivan Кнеžевić
Rate author
residencebusiness.biz
Add a comment