Obrt za proizvodnju i prodaju prženih sjemenki

Malo je vjerojatno da ćete moći izvoziti pržene sjemenke suncokreta, ali potrošnja je vrlo aktivna na domaćem tržištu. Broj konkurenata nije ohrabrujući, ali ako kupcima ponudite ukusne sjemenke, imat ćete stalne kupce koji preferiraju vaše proizvode.  Proizvodnja prženih sjemenki suncokreta Proizvodnja prženih sjemenki suncokreta

Sve donedavno glavni proizvođači prženih sjemenki suncokreta bile su žene u dobi za mirovinu, koje se moglo sresti na stanicama javnog prijevoza ili drugim javnim mjestima.

Cijela procedura pripreme sjemenki za prodaju odvijala se u običnom kuhinja.

Oprema je bila najjednostavnija – plinski štednjak i tava.

Sljedeći obavezni korak je presavijanje trokutastih vrećica iz listova novina ili časopisa. Poznate slike, zar ne? Sjeme je uvijek bilo u pouzdanoj potražnji.

Takva zapanjujuća popularnost nije mogla ne zainteresirati poduzetnike. Mnogi su ispravno procijenili izglede takvog posla.

Kao gljive poslije kiše počela se pojavljivati ​​sjemenska proizvodnja. Okus proizvoda donekle je zaostajao za domaćim sjemenkama. I to po cijeni koja je mnogo bolja od njih.

Na web stranici agroindustrije možete se upoznati s cijenama sjemenki suncokreta, koje su zapravo sirovina za proizvodnju prženih sjemenki. Cijene se uglavnom kreću od 20-30 Kn. po kilogramu (ovisno o kalibru i sorti.

Tijekom prženja sjemenke se suše i gube do 8-10% svoje izvorne težine. Drugim riječima, dobije se oko 900 kg prženih sjemenki iz jedna tona sirovih sjemenki.

Koliko koštaju pržene sjemenke suncokreta u trgovini? Od 10 do 20 kn za 100 grama. Dakle, kilogram košta od 100 do 200 kn. Primamljivo?

Kako organizirati proizvodnju

Prvo vam je potrebna prostorija za radionicu uređaja. Lokacija zapravo nije bitna. To znači da možete iznajmiti sobu na periferiji, gdje su cijene niže nego u središnjim dijelovima grada.

Sljedeće – kupnja opreme. Najuspješnija opcija je gotova linija. Sada na tržištu opreme postoji mnogo različitih ponuda. Želite li krenuti bez rizika i potrošiti što manje, obratite pozornost na vodove kapaciteta 50 kg/h.

Takva oprema koštat će oko 700.000 kn (pećnica, hladnjak-čistač i stroj za pakiranje). Ako si možete priuštiti više, potražite automatizirane linije (kapaciteta 200 kg/h). Takva oprema košta oko 3 milijuna kn.

Za rad na strojevima trebat će angažirati radnike. Na automatiziranim linijama bit će dovoljna dva radnika. Ako uštedite na kupnji linije, više će ljudi morati potrošiti na plaće.

Istovremeno s kupnjom opreme, počnite tražiti dobavljače sirovog sjemena. Kvaliteta gotovog proizvoda uvelike ovisi o kvaliteti izvornog materijala, stoga se procesu treba pristupiti sa svom odgovornošću.

Proizvođači koji ozbiljno razmišljaju ne samo o izgledu pakiranja i naziva, već također o okusu sjemenki. Za početak napravite nekoliko “probnih kupnji” kako biste bili sigurni u kvalitetu sirovina.

Potrošaču biste se trebali svidjeti

U slučaju sjemena, potrošač ne može biti prevareni – svi dobro razumiju kako se dobro sjeme razlikuje od ne baš dobrog. Vaš proizvod mora biti uistinu ukusan.

Štoviše, okus se mora sačuvati ne samo u prvim mjesecima proizvodnje, već iu budućnosti, tako da potrošač bude siguran u pouzdanost vašeg brenda. Jednom kada ste prevarili kupca, vjerojatno ga nećete moći vratiti.

Zanimljiv poticaj za potrošača je iznenađenje unutar paketa. To može biti slatkiš, žvakaća guma, slika – samo napred!

I, na kraju, reklamna kampanja. Morate se predstaviti na tržištu.

Sretno!

Ivan Кнеžевić
Rate author
residencebusiness.biz
Add a comment