Kako zaraditi uzgojem i prodajom zelja

Jednostavan uzgoj zelenila u staklenicima u ljetnoj kućici ili dvorištu može donijeti dobru zaradu. Zeleni luk, kopar, peršin su u dobroj potražnji. U jednoj sezoni od jednog malog plastenika možete ubrati pet uroda i dobiti više od 30.000 Kn.  Uzgoj zelenila kao posao Uzgoj zelenila kao posao

Kako mislite zaraditi milijun kn u samo jednoj ljetnoj sezoni? Nećete ništa pogoditi! uzgoj zelenila. I ovo nije šala.

Mnogi umirovljeni građani uživaju provoditi vrijeme u svojim vikendicama, ne sumnjajući da se ugodan odmor može kombinirati s dobrim poslom. Osim toga, mirovine većine Rusa ne podrazumijevaju financijski bezbrižan život.

Ljetna kućica većine sunarodnjaka je komad zemlje u rasponu od 6 do 20 hektara. Vlasnik stranice ne može zamisliti vrijedan posao na tako oskudnom području. Doista, povrće i voće u zemlji možete uzgajati samo za vlastitim stolom. Ali još uvijek postoji prilika da se na takvom komadu zemlje dobro obogati. Recept je iznenađujuće jednostavan – potrebno je uzgojiti i prodati zelje.

Kako bismo vas konačno uvjerili u ozbiljnost takve izjave, evo brojki za vas: sa sto četvornih metara vaše parcele po sezoni možete sakupiti do dvije tone (2000 kg!) zelenila.

Malo aritmetike. Cijena 1 kg zelja je 150 Kn, odnosno 2 tone – 300.000 Kn. Sa 6 hektara, dakle, imate pravo ironično računati na milijun kn zarade.

Kako do tako fantastične urode?

Zeleni uzgoj u staklenicima

U staklenicima ćemo uzgajati samo zelje. Ne u staklenicima ili tlu, već u staklenicima. Prednosti staklenika:

Neovisnost o vremenskim uvjetima zahvaljujući stalnoj unutarnjoj mikroklimi. Konstantna temperatura, dovoljna vlažnost i uklanjanje korova jamče povećanje prinosa u usporedbi s konvencionalnim metodama za najmanje 2 puta.

Kreveti u stakleniku mnogo su prikladniji za gnojidbu. Zbog mikroklime, vrtna sezona u stakleniku povećava se na 9 mjeseci (ožujak – listopad) i omogućuje žetvu 5-6 usjeva.

Najveća potražnja od kupaca za:

  • perasti luk (sam i s repom);
  • salate;
  • rotkvice;
  • kopar;
  • peršin.

Može se uzgajati i drugo zelje radi raznolikosti, ali postoji mali komercijalni interes za njega.

Priprema staklenika

Da pojasnimo: najučinkovitiji staklenički sustav za uzgoj zelenila je termos staklenik. Ovaj dizajn, zahvaljujući dvostrukom premazu i solarnom kolektoru, omogućuje bez grijanja.

Od sredine veljače možete početi pripremati staklenik za sjetvu. Snijeg u stakleniku i oko njega potrebno je ukloniti. Pokrijte prostor oko staklenika crnim filmom ili Kneroidom. Crna površina se također koristi unutar staklenika, jer privlači.

Zahvaljujući ovom zagrijavanju, početkom ožujka tlo se otopi za 10-15 cm, što je dovoljno za sadnju luka, kopra ili rotkvice.

Uzgoj kopra

Najpopularnije zelje, čiji bi volumen trebao biti najmanje 50%. Bolje je zadržati se na sjemenkama sortnog kopra, uvijek ranih sorti. Sjeme možete uzgojiti sami, ali ga svakako obnavljajte svake 2-3 godine.

Prije sjetve sjeme je potrebno namočiti, ali ne i klijati. Za maksimalnu količinu svjetlosti i topline, kopar treba sijati u krevete od sjevera prema jugu, održavajući razmak od 10-12 cm između njih. Zalijevanje i plijevljenje treba obaviti na vrijeme.

Kopar shema sadnje:

  • Sjetva sjemena: 1.-5. ožujka, žetva 15.-20. travnja;
  • Sjetva: 15.-20. travnja, žetva 25.-30. svibnja;
  • Sjetva: 25.-30. svibnja , berba 5.-10. srpnja;
  • rassijavanje: 5.-10. srpnja, žetva 15.-20. kolovoza;
  • rassijavanje: 15.-20. kolovoza, žetva žetva 25.-30. rujna.

Nekoliko riječi o zimskom uzgoju. Izjava da je to vrlo isplativo nije fer. Staklenik treba grijati, nema dovoljno sunčeve svjetlosti, a kopar ima netržišni izgled. Osim toga, zimi pada potražnja za zelenilom.

Berba kopra i transport

Nekoliko sati prije žetve kopra u gredice morate uliti puno vode. Zeleni se lagano potkopaju, korijenje se očisti od zemlje, opere i stavi u vodonepropusnu posudu. Morate ga staviti okomito (lišće prema gore), čvrsto nabijajući posudu zelenilom.

Da biste duže zadržali kopar, morate dodati vodu s gnojivima za prihranu i tabletu aspirina na 1 litru vode. Na temperaturi od 6-10 stupnjeva, kopar se čuva u ovom stanju do 7 dana, bez promjene izgleda i kvalitete.

Uzgoj zelenog luka

Zeleni luk je drugi najveće u stakleniku, i to jednogodišnje sorte luka.

Postoje tri vrste luka:

  • oštar, s razdobljem dozrijevanja od 80-90 dana;
    • li>
    • poluotočni – 110-130 dana;
    • slatki – 150-180 dana.

    Oštre sorte sazrijevaju brže, ali njihova zelena masa perja je minimalna. Slatke sorte, naprotiv, sa snažnim zelenilom, sazrijevaju dugo vremena. Stoga se poluotočne sorte mogu savjetovati kao optimalne.

    Sjeme luka se sije gusto početkom veljače u male kutije. Početkom ožujka, klice luka rone u stakleniku baš kao i kopar. Gredice luka sade se s razmakom između lukovica od 5 cm.

    Nakon branja u kutije, nakon 15-20 dana, sadi se druga serija sjemena, koja se uroni u staklenik odmah nakon žetve u posljednja dekada travnja.

    Sljedeće se grupe sade ovim redom.

    Shema sadnje:

    • sadnja sjemena luka 1.-5. veljače, branje u stakleniku 1.-5. ožujka, berba 20.-25. travnja;
    • sadnja sjemena luka 15.-20. ožujka, branje u stakleniku 20.-25. travnja, berba 10. lipnja -15 ;
    • sadnja sjemena luka 1.-5. svibnja, branje u stakleniku 1.-5. lipnja, berba 1.-5. kolovoza;
    • sadnja sjemena luka 20.-25. lipnja, berba staklenik 1. – 5. kolovoza, berba 20. – 25. rujna.

    Berba i transport luka

    Gredice se obilno zalijevaju 5-6 sati prije berbe. Perje se uklanja s tla zajedno s glavom. Luk morate skladištiti i transportirati na isti način kao i kopar, štedeći vodu, prihranu i aspirin.

    Ostale vrste zelja

    Kopar i luk značajno premašuju druge vrste zelja u uvjeti prodaje. To ne znači da se druge vrste ne smiju uzgajati. Može se preporučiti uzgoj odvojeno na odvojenim gredicama, na primjer, rotkvica i salata.

    Pri njihovoj prodaji potrebno je pratiti potražnju i po potrebi povećati sadnu površinu. Raznolikost asortimana zelenila i dalje je neophodna za privlačenje kupaca i diverzifikaciju na policama maloprodaje.

    Prodaja usjeva

    Zelenice se neograničeno koriste u svim ugostiteljskim objektima: zalogajnicama, kafićima, restoranima itd. Zelenje možete dobro prodati u tvrtkama za pripremu salata i gotovih jela. Tržnice, trgovine povrćem i supermarketi ostaju uobičajena prodajna mjesta. Na tržištu se od dokumenata može tražiti samo potvrda o prisutnosti osobne parcele. Za prodaju na malo zelje je potrebno pripremiti na poseban način.

    Poredaj po veličini. Luk s kratkim perom presavijen je zasebno, s dugim perom – zasebno. Kopar i ostalo bilje sortiraju se na isti način. Cijene su različite prema kategorijama kupaca. Uklonite slomljeno, uvelo ili osušeno lišće iz posuda i bacite ih. Nemojte biti “pohlepni” pokušavajući ih prodati. Lagano smanjite cijenu u odnosu na konkurente. To će vam omogućiti da prodate više.

    Poslovni prihodi i rashodi

    Bit će teško dati točne troškove i prihode, pa ćemo se ograničiti na približni poslovni plan. Ako pokrenete posao od nule, onda će termos staklenik postati glavna stavka troškova. Takav plastenik s drvenom konstrukcijom, natkriven (krov – polikarbonat, zidovi – debela folija) veličine 3 x 6 m koštat će oko 25 tisuća kn.

    U troškove se može uračunati i kupnja sjemena. , ali ih možete uzgojiti sami pa se ti troškovi mogu izbjeći. Pri određivanju dohotka polazimo od činjenice da od 1 m2. m staklenika za 1 usjev možete dobiti oko 4 kg kopra. Cijena 1 kg kopra u prosjeku je 150 Kn. Kao rezultat dobivamo 600 kn neto dobiti od 1 m2. m staklenik. Staklenik 12 kvadratnih metara m korisne površine, pa će neto dobit od plastenika biti 7.200 kn.

    Na bazi pet plasteničkih kultura po sezoni, iznos dobiti će biti 30-35 tisuća kn od jednog malog plastenika. Broj staklenika može se postupno povećavati izgradnjom mjesta. Ako postoji povjerenje u prodaju velike količine zelenila odjednom, možete koristiti bankovni kredit za kupnju staklenika.

Ivan Кнеžевić
Rate author
residencebusiness.biz
Add a comment